イライラ・ストレスを解消！！玉ねぎの酢づけin枸杞子（クコシ）

簡単に作れる玉ねぎの酢づけに枸杞子（クコシ）をいれて薬膳効果をアップさせます。

お酢はリンゴ酢や米酢を使うと食べやすいです。
今回はなんと、お酢が切れていたので寿司酢で作りました～

寿司酢はお砂糖が入っているので、ピクルスのようになりました(^^♪

使用した寿司酢です↓

 

【作り方】

1. 玉ねぎを薄くスライスして、保存容器に入れる。（お酢を使うのでガラスなどがおすすめです）
2. お酢を入れる。
3. 枸杞子（クコシ）を入れる

これだけです。冷蔵庫で保存します。
半日くらいで食べれますよ。

玉ねぎ	五性は温。気滞や血瘀に◎。気や血を巡らせ、身体を温めます。
酢	気滞や血瘀・水毒に。血行不良による冷えのぼせ肌荒れに効果的です。
枸杞子（クコシ）	陰虚や血虚に。滋養強壮作用があります。

サラダに添えたり、肉料理に添えたりすれば胃腸の働きを高め、消化吸収の促進になります。