薬膳

むくみをとって美肌になる!カブとクコシのお吸い物

カブは胃腸を温めるのにとてもいい食材です。
停滞した気を動かす作用があります。
余分な湿を尿として排出します。
鬱々とする五月病にはもちろん、これからの梅雨時期にもおすすめです。

クコシは美肌にも。

お好みの出汁(昆布や煮干し)で千切りにしたカブとみじん切りのカブの葉を煮込むだけ。
最後に水で戻したクコシをトッピングします。

今回はおろした生姜も入れました。

消化器の疲れをとる、優しいお吸い物です。

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佐藤 香織
サイト運営者:エステティシャン豆知識や、東洋医学や鍼灸のことを書いています。パソコンや一眼レフカメラ・音楽が趣味なので、そんなこともボチボチと・・・♪